Le SAS (Syndrome d’Apnée du Sommeil) est une affection définie par un nombre excessif d’arrêts (apnées) ou de diminutions de la respiration au cours du sommeil. Il devient pathologique s’il dure plus de 10 secondes et se répète plus de 10 fois par heure de sommeil.
Le SAS est associé à une hyper somnolence dans la journée (grande fatigue voire endormissements fréquents durant la journée).